Estas pequeñas piezas evitan fugas de agua y vapor. Mantenimiento preventivo y ventajas de la silicona o la goma de calidad.
Agua, limpieza y averías
El agua que echas en el depósito decide cuánto dura tu cafetera y buena parte del sabor de la taza. Aquí está todo lo que pasa entre el grifo y la máquina: qué agua usar según el tipo de cafetera, cómo quitar la cal sin estropear nada, cómo limpiar cada modelo y qué significan los avisos y piezas que más dudas generan.
Qué agua usar
• Agua para cafetera superautomática: mineral, grifo o filtrada
• Mejor agua según tu tipo de cafetera
• Filtros de agua para cafeteras y agua destilada frente a filtrada
• Calculadora de dureza y TDS del agua
Cal y limpieza
• Cómo descalcificar una cafetera paso a paso
• Cómo evitar que se acumule la cal
• Limpiar la cafetera según su tipo y la italiana en concreto
• Mantenimiento de una superautomática
Piezas y avisos
• «Erogando agua»: qué significa y qué es el grupo de erogación
• Bloque de infusión de la superautomática
• Juntas de goma y juntas tóricas
Si el grupo está sucio o desgastado, el espresso pierde crema y consistencia. Componentes, parámetros de extracción y mantenimiento, también en superautomáticas.
Un buen filtro quita cloro y minerales que alteran el sabor y reduce la cal, así la máquina dura más. Guía también para cafeteras profesionales.
Tiras, medidores digitales o agua embotellada con pH conocido: te explico cómo comprobarlo y por qué importa más de lo que parece.
El agua es el 98 % de tu taza. Te explico qué agua va mejor según el tipo de cafetera, con pros y contras de cada opción.
Qué agua usar en cada cafetera (italiana, goteo, espresso, cápsulas o superautomática), cómo leer la etiqueta de un agua mineral y cuándo compensa filtrar el grifo.
Qué agua echar en una cafetera superautomática: marcas de agua mineral, agua del grifo con filtro, dureza recomendada y errores que acortan la vida de la máquina.