Cuatro formas de medir la dureza del agua en casa (tiras, gotas, medidor TDS e informe municipal), qué números buscar para el café y cómo interpretarlos.
Agua, limpieza y averías
El agua que echas en el depósito decide cuánto dura tu cafetera y buena parte del sabor de la taza. Aquí está todo lo que pasa entre el grifo y la máquina: qué agua usar según el tipo de cafetera, cómo quitar la cal sin estropear nada, cómo limpiar cada modelo y qué significan los avisos y piezas que más dudas generan.
Qué agua usar
• Agua para cafetera superautomática: mineral, grifo o filtrada
• Mejor agua según tu tipo de cafetera
• Filtros de agua para cafeteras y agua destilada frente a filtrada
• Calculadora de dureza y TDS del agua
Cal y limpieza
• Cómo descalcificar una cafetera paso a paso
• Cómo evitar que se acumule la cal
• Limpiar la cafetera según su tipo y la italiana en concreto
• Mantenimiento de una superautomática
Piezas y avisos
• «Erogando agua»: qué significa y qué es el grupo de erogación
• Bloque de infusión de la superautomática
• Juntas de goma y juntas tóricas
Prepara el agua ideal para café desde cero con el método Barista Hustle: sal de Epsom, bicarbonato y agua destilada en proporciones exactas y ajustables.
Por qué aparece la cal en una cafetera, cómo reducirla y qué revisar en el manual antes de descalcificar.
Calcula una referencia de dureza y TDS para tu agua de café y entiende cuándo revisar filtros o descalcificación.
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