Entre las dos copan el 99 % de la producción mundial. Tabla comparativa con altitud, sabor y composición, y un repaso a las especies menos conocidas: excelsa y libérica.
Café en grano, molido y descafeinado
El mismo café no sirve para todas las cafeteras. Aquí te ayudamos a elegir el grano, el molido o las cápsulas según lo que tengas en casa, a entender las etiquetas (natural, torrefacto, arábica, robusta, especialidad) y a pagar por lo que de verdad se nota en la taza.
Qué café comprar
• Café en grano para superautomática
• Café en grano calidad-precio y cuánto cuesta un kilo en España
• Descafeinado en grano y descafeinado en cápsulas
• Cápsulas compatibles con Nespresso
• Cafés solubles
Entender la etiqueta
• Natural, torrefacto o mezcla y qué es el torrefacto
• Arábica frente a robusta
• Café de especialidad y en qué se diferencia del comercial
• Cómo guardar el café para que no pierda aroma
Por países, en orígenes del café.
El mejor café en grano para cafeteras superautomáticas: cinco marcas recomendadas, qué tueste y mezcla elegir, por qué evitar el torrefacto y los granos aceitosos y cómo ajustar dosis y molienda.