Si tienes una Nespresso Original y quieres un descafeinado suave, el Volluto Decaffeinato de la propia Nespresso es la apuesta más segura. Si lo prefieres intenso, el L’OR Ristretto Decaffeinato (intensidad 9) o el Starbucks Decaf Espresso Roast (tueste oscuro). Para un punto medio con café de un solo origen, el Nescafé Farmers Origins Colombia Decaf, y si te importa el residuo, el Novell Descaffeinato, con cápsula compostable.
Las cinco son para el sistema Nespresso Original, el más extendido en España. Antes de comprar, comprueba que tu cafetera no es una Vertuo: sus cápsulas no son intercambiables.
Comparativa de cápsulas descafeinadas para Nespresso
| Cápsula | Intensidad | Perfil | Para quién |
|---|---|---|---|
| Nespresso Volluto Decaffeinato | 4 (escala Nespresso) | Suave, notas de galleta y un punto frutal | Quien toma el descafeinado solo o con poca leche |
| Nescafé Farmers Origins Colombia Decaf | 6 | Afrutado, 100 % arábica de Colombia | Quien busca algo de cuerpo sin amargor |
| L’OR Ristretto Decaffeinato | 9 (escala L’OR, hasta 13) | Intenso, notas de almendra tostada | Quien echa de menos un espresso con carácter |
| Starbucks Decaf Espresso Roast | 11 (escala Starbucks) | Tueste oscuro, notas de caramelo | Quien lo toma con leche: capuchino, cortado, latte |
| Novell Descaffeinato Residuo 0 | Sin dato oficial | Arábica ecológico, notas cítricas y florales | Quien quiere tirar la cápsula al contenedor orgánico |
Cada marca usa su propia escala de intensidad, así que un 9 de L’OR y un 9 de Nespresso no son exactamente lo mismo. Datos tomados de las fichas oficiales de cada fabricante (octubre de 2026).
El más fácil de acertar
Nespresso Volluto Decaffeinato
Es la versión sin cafeína del Volluto, uno de los cafés más suaves de la gama. Arábica de Brasil y Colombia, intensidad 4 y un sabor dulce, con notas de galleta. Se prepara como espresso (40 ml) o como lungo (110 ml).
Para quién: quien toma un café después de cenar y no quiere sorpresas.
A tener en cuenta: es de los más caros por cápsula y, si te gusta el café fuerte, se te quedará corto.
El punto medio
Nescafé Farmers Origins Colombia Decaf
Café 100 % arábica de Colombia, intensidad 6 y un perfil afrutado. Nescafé lo vende como cápsula aprobada para máquinas Nespresso Original, y se encuentra también en supermercados.
Para quién: quien quiere un descafeinado con algo más de cuerpo que el Volluto, pero sin el amargor de un tueste oscuro.
A tener en cuenta: el perfil afrutado no gusta a todo el mundo si estás acostumbrado al café de bar.
El más intenso solo
L’OR Espresso Ristretto Decaffeinato
Intensidad 9 en la escala de L’OR (que llega a 13), cápsula de aluminio y notas de almendra tostada. Funciona en máquinas Nespresso Original y en la L’OR Barista. Es fácil de encontrar en supermercados y en packs grandes, lo que baja el precio por taza.
Para quién: quien toma el café solo y echa de menos un espresso con carácter.
A tener en cuenta: L’OR tiene otro descafeinado más suave (intensidad 6); comprueba la referencia exacta antes de comprar.
El mejor con leche
Starbucks Decaf Espresso Roast (by Nespresso)
Lo fabrica Nespresso para Starbucks y es la versión descafeinada de su Espresso Roast: tueste oscuro, intensidad 11 en la escala de Starbucks y notas de caramelo. Ese tueste aguanta bien la leche, así que el capuchino o el cortado no salen aguados.
Para quién: quien toma el descafeinado con leche y quiere que se note el café.
A tener en cuenta: solo, a muchos les resultará demasiado tostado.
El de menos residuo
Novell Descaffeinato Residuo 0
Cafès Novell, tostador catalán, hace esta cápsula compostable según la norma EN 13432: va al contenedor orgánico y se composta en planta industrial. Dentro hay arábica de cultivo ecológico, y la marca lo describe como un descafeinado natural, con notas cítricas y florales.
Para quién: quien no quiere acumular aluminio y valora el café ecológico.
A tener en cuenta: la marca no publica una intensidad numérica ni detalla el método de descafeinado.
Cómo elegir un descafeinado en cápsulas
- Primero, el sistema. Nespresso Original, Nespresso Vertuo, Dolce Gusto y Tassimo usan cápsulas distintas y no son compatibles entre sí. Si no sabes cuál tienes, mira el modelo de tu cafetera; en cafeteras de cápsulas tienes cómo distinguirlos.
- Después, la intensidad. Es la forma más rápida de acertar con el sabor. Por debajo de 6, café suave; de 8 en adelante, tostado y con cuerpo, mejor para tomar con leche.
- El método de descafeinado, si lo declaran. Swiss Water o CO₂ aparecen en el envase cuando la marca los usa, porque es un argumento de venta. Si no dice nada, lo más probable es que sea con disolvente, que es legal y seguro pero suele restar algo de aroma.
- El precio por cápsula, no por caja. Los packs de 100 o 200 cápsulas bajan bastante el coste por taza.
Si tienes molinillo o superautomática, el descafeinado en grano sale más barato y más aromático: lo tienes en mejor café descafeinado en grano.
Cómo se quita la cafeína: disolventes, agua o CO₂
| Método | Cómo funciona | Sabor | Coste |
|---|---|---|---|
| Disolvente (diclorometano o acetato de etilo) | El grano verde, humedecido, se lava con un disolvente que arrastra la cafeína; después se elimina con vapor y tostado | Puede restar aroma en cafés delicados | El más barato |
| Swiss Water (agua) | El grano se remoja en agua saturada de compuestos del café; un filtro de carbón retiene la cafeína | Conserva bien el sabor | Medio |
| CO₂ supercrítico | Dióxido de carbono a alta presión extrae la cafeína de forma selectiva | Conserva bien el sabor | El más caro |
Sobre la seguridad de los disolventes: la Unión Europea los regula en la Directiva 2009/32/CE (en España, Real Decreto 1101/2011). El diclorometano no puede dejar más de 2 mg/kg en el café tostado; el acetato de etilo está autorizado siempre que el residuo sea el técnicamente inevitable. Tienes los métodos explicados a fondo en descafeinado Swiss Water.
Cuánta cafeína tiene una cápsula descafeinada
Muy poca, pero no cero. En España, para llamar «descafeinado» a un café no puede superar el 0,1 % de cafeína sobre materia seca (Real Decreto 1676/2012). En la práctica, una cápsula descafeinada se queda en unos pocos miligramos, frente a los unos 80 mg que la EFSA calcula para un espresso normal. Si eres muy sensible a la cafeína o te lo ha indicado tu médico, tenlo en cuenta: dos o tres descafeinados no son lo mismo que nada.
Más detalle sobre el descafeinado en general en café descafeinado: mitos y cómo elegirlo.
Trucos para que sepa mejor
- Acorta el volumen. Las cápsulas vienen pensadas para unos 40 ml. Si tu máquina deja programarlo, prueba con 25-30 ml: el café queda más concentrado y se nota menos ese punto plano que tienen algunos descafeinados.
- Usa agua de mineralización débil o filtrada. Con poca cafeína, los matices dependen todavía más del agua. Tienes cuál usar en mejor agua para cafetera.
- Precalienta la taza. Un chorro de agua caliente de la propia máquina basta.
- Guarda las cápsulas en un sitio fresco y seco, fuera de la nevera, y respeta la fecha de consumo preferente, sobre todo en las compostables.
Preguntas frecuentes sobre el descafeinado en cápsulas
¿Cuál es el mejor café descafeinado en cápsulas?
¿Las cápsulas descafeinadas tienen cafeína?
¿Es seguro el descafeinado con disolventes?
¿Sirven las cápsulas de Nespresso Original en una Vertuo?
¿Por qué algunos descafeinados saben planos?
Si estás pensando en cambiar de cafetera, en cafeteras de cápsulas comparamos los sistemas, y si el descafeinado es tu café de cada día, una cafetera pensada para descafeinado te puede salir más a cuenta.
Actualizado el 18 de octubre de 2026. Datos de intensidad y formato tomados de las fichas oficiales de Nespresso, Nescafé, L’OR, Starbucks y Cafès Novell.
